全日本司厨士協会神奈川県本部は、西洋料理に従事する司厨士(しちゅうし 西洋料理に従事する料理人)のための協会です

令和5年度よこはま技能まつり

2023年10月22日(日)によこはま技能まつりが開催され、神奈川県本部として参加いたしました。
関内にある横浜市技能文化会館で行われ、展示ブロア内では、畳、クリーニング、植栽など様々な技術を扱うコーナーがありました。

神奈川県本部は「マジパン細工」「アイシングクッキー」2つの講習会と、物販で「カレー」「パニーニ」「スープ」「ハンドメイド一輪挿し」の販売を行いました。

講習会は2つとも予約開始と同時に申込満席。期待の高さがうかがえました。当日は子供たちが一生懸命作成し、小箱に自分の作品を入れて大事そうに抱える姿も。

物販では昨年よりもさらに多く、カレー350杯、パニーニ、スープ共に100ケほどが閉館を待たずに完売し、購入されたお客様より「人生で食べたカレーの中で一番美味だった」とのお褒めのお声もいただきました。

協会の活動をもっと知っていただけるよう今後も継続してこのようなイベントに参加していく予定です。

PAGE TOP