全日本司厨士協会神奈川県本部は、西洋料理に従事する司厨士（しちゅうし 西洋料理に従事する料理人）のための協会です

新しいお知らせ

• 「みらい百花」に掲載されました

  神奈川県内を中心とした中・高などへ配布される冊子「みらい百花」に、弊会所属でホテルニューグランドに勤務している若手シェフが掲載されました。「みらい百花」は地元企業を中心に、社会でイキイキと働く様々な業…

  2024年9月25日

• 第57回氷彫刻技術コンクール小田原大会

  2024年10月14日(月・祝）に弊会小田原支部主催の第57回氷彫刻技術コンクール小田原大会が開催されます。当日は小田原ちょうちんまつりも行われており、街全体がお祭りの舞台となり終日楽しめる大イベント…

  2024年9月24日

• セミナー＆ランチブッフェ活動報告

  ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルにて料理セミナー＆ランチブッフエを開催いたしました。今回、ヨーロッパの名店やホテルで腕を磨き、現在は生まれ故郷コルドバでレストラン「アルマ」をオープンしてい…

  2024年9月14日

• CAVAセミナー＆ショールームのお知らせ

  2024年秋、スペイン産の高品質スパーリングワインCAVAの魅力をより深く知っていただくために、２日間にわたりセミナー（10/8）およびショールーム（10/9）を開催いたします。 10月８日（火）14…

  2024年8月14日

• 子どもアドベンチャーカレッジ2024活動報告

  横浜市教育委員会主催「子どもアドベンチャーカレッジ2024」イベントに参加いたしました。弊会として2度目となる参加となり、今回のテーマは「朝食の重要性」でした。 まずは座学。忙しい朝、朝食を疎かにする…

  2024年8月12日

• 厨BO!YOKOHAMA料理セミナー(2回目）

  2回目となる横浜ガストロノミ協議会と弊会コラボによる調理セミナーを東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」の皆様のお力添えにより開催となりました。 今回は山梨県道志村の旬の野菜とジビエ…

  2024年7月24日