新しいお知らせ
神奈川県内を中心とした中・高などへ配布される冊子「みらい百花」に、弊会所属でホテルニューグランドに勤務している若手シェフが掲載されました。「みらい百花」は地元企業を中心に、社会でイキイキと働く様々な業…
2024年10月14日(月・祝)に弊会小田原支部主催の第57回氷彫刻技術コンクール小田原大会が開催されます。当日は小田原ちょうちんまつりも行われており、街全体がお祭りの舞台となり終日楽しめる大イベント…
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルにて料理セミナー&ランチブッフエを開催いたしました。今回、ヨーロッパの名店やホテルで腕を磨き、現在は生まれ故郷コルドバでレストラン「アルマ」をオープンしてい…
2024年秋、スペイン産の高品質スパーリングワインCAVAの魅力をより深く知っていただくために、2日間にわたりセミナー(10/8)およびショールーム(10/9)を開催いたします。 10月8日(火)14…
横浜市教育委員会主催「子どもアドベンチャーカレッジ2024」イベントに参加いたしました。弊会として2度目となる参加となり、今回のテーマは「朝食の重要性」でした。 まずは座学。忙しい朝、朝食を疎かにする…
2回目となる横浜ガストロノミ協議会と弊会コラボによる調理セミナーを東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」の皆様のお力添えにより開催となりました。 今回は山梨県道志村の旬の野菜とジビエ…