全日本司厨士協会神奈川県本部は、西洋料理に従事する司厨士(しちゅうし 西洋料理に従事する料理人)のための協会です

氷の彫刻技術大会(小田原支部)報告

小田原支部の報告です。

2023年10月9日(月・祝)に氷彫刻大会を小田原支部主催により開催いたしました。

このコンクールは本年で56回目となり、小田原の風物詩として長きにわたり小田原市民に親しまれております。今回も「小田原ちょうちんまつり」と同日開催で小田原城下の街がお祭り一色となりました。

56回を数える歴史ある大会ですが、開催以来初めての雨模様。心配もありましたが少しずつ小雨と変化し、男女合わせて30名の選手が1本135㎏の氷1本彫りに挑戦する姿は、家族連れ、土地柄で外国人観光客など非常に多くの人々を惹きつけていました。小さな子供が「みんな優勝だね!」と嬉しそうにお父さんと話していたのが印象的でした。

小田原市関係者の方々、賛助会の皆様、多くの方に協力いただき無事終了し、大きな成果を収めることができました。

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