シェフリレーRei Yokota

小学生の頃は学校の図書館で借りた料理本で休日に料理を作り家族に振る舞い、中高校生では毎日のお弁当を自分で作っていました。

大人になり、一般職に就いていたが諦めきれずに料理人になりました。

お客様からの『美味しかった』のひとことや、召し上がった時の笑顔が見れること。

フランスのパリで食べたアンジェリーナのモンブラン。日本にも店舗があり、食べた事がありますが全然違います！

関内にある南インド料理　ボーディ・セナ。
本場のシェフが作る南インド料理が新鮮で美味しく、店内の雰囲気も良いです。

お客様の食を預かる、大変な仕事ではありますが自分を信じて続けていってほしいです。
心とからだを大切に。