9月11日(木)セミナー＆ブッフェ開催

神奈川県本部主催のイベント開催お知らせです。持続可能な社会の実現に向けて、環境配慮した具体的な活動実績について学んでみませんか？2名の講師をお招きしてそれぞれのテーマについてお話いただきます。

さらに今年3月にリニューアルオープンした横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ・オールディーダイニング「コンパス」にて鹿肉を使用した料理をご試食いただける大変お得なイベントとなります。

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日　時：9月11日(木)14時～16時　※受付13時半から
場　所：横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
２Fオールデイダイニング「コンパス」
参加費：通常5,700円のところ　5,000円(税込)　※協会員割引については事務局へ直接お問い合わせください

内　容：講師２名によるセミナーとランチブッフェ
　　　　➀川村徹也氏
横浜バーベキュー協会会長等、食とアウトドアの多方面で活動。狩猟免許を取得
　　　　　ジビエをより身近で魅力的な食材として取り入れてもらうための情報発信
　　　　➁弊会常務理事　當間　元　
　　　　　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「コンパス」料理長
　　　　　ホテルで発生する生ごみのリサイクル方法や削減の取り組み
自立循環型食品リサイクルループ～ヤサイクル～について