2025年7月15日料理セミナー＠厨BO！横浜

【セミナー募集は終了しました】
本セミナーは満席につき受付を終了いたしました。多数のお申し込み、誠にありがとうございました

横浜ガストロノミ協会と弊会の三回目となる料理セミナーのご案内です。
今回は ～活躍する女性シェフの共演～と題してお二方の女性シェフのコラボ企画となります。弊会協会員については特別価格にてご案内しておりますので詳しくは事務局へお問い合わせください

日時：2025.7.15 (火)
開催時間：13:30～16:00　（受付開始13:15～）
会場：東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
参加費：定価：6,600円　関係者割引：4,950円　協会員：神奈川県本部事務局へお問い合わせください
申込み：協会員以外の方は以下URLよりお申し込みください
詳細：https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/experience/250715.html

講師：
■野田 悠子氏
「植物料理家きみえ」、「Hitotsu」プロデューサー
栄養士養成課程の大学で栄養士資格を取得後、フランスにて調理を学び、フレンチシェフとして活躍。
現在はフランス料理店「Hitotsu」のプロデュースを行いながら、北鎌倉にアトリエを構え料理家として、
「植物」とされる素材から可能性を見出し、独自の料理を生み出す植物料理家として活動。
「節気の食事会」、旬の食材の組み合わせやその可能性を楽しむ場「節気のアトリエ」を主宰。
https://www.restaurant-hitotsu.com/JR・ブルーライン戸塚駅から徒歩３分
https://www.instagram.com/chefkimiee/

■司厨士協会側　長野 淳子氏
フランス料理とイタリア料理を学んだ父のもと幼少期から料理に親しみ、育つ。
2000年 イタリア料理店「トラットリア チンチン」を父がオープン。
父の元で料理、ワイン、氷彫刻を学ぶ。
2010年「トラットリア チンチン」店長に就任。
2016年 ソムリエ資格を取得
2025年 全国氷彫刻展　成田山新勝寺女性部門優勝
http://trattoria-cincin.com/田園都市線　藤が丘駅より徒歩5分